Con el título “Decisiones Ganaderas para una Buena Cría en el Caldenal”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA,  realizó la Segunda Jornada a Campo en Luan Toro, La Pampa, el pasado 19 de agosto.
Durante el encuentro, en el que se dieron cita más de 400 productores, se abordaron aspectos teóricos, como “Manejo del campo natural en escenario de sequía”, “Experiencias en recría sobre campo natural” y “El silaje en la ganadería del semiárido pampeano”.

Asimismo, se llevaron a cabo tres salidas o “paradas” a campo: “Parada rodeo de cría: monte con cría, vacas entore de verano con suplementación mineral nitrogenada”, “Parada entore de invierno 2009 con cría al pié”, y parada recría: reposición en recría sobre silaje de sorgo en autoconsumo”.
La jornada culminó con la disertación “Nueva mirada sobre las perspectivas ganaderas, ¿invertimos?”, a cargo del consultor Víctor Tonelli, quien aseguró que este es el momento indicado para invertir en ganadería “porque los precios van a seguir acompañando por varios años”.
Según palabras de Dardo Chiesa, Presidente del IPCVA, estas jornadas a campo “constituyen uno de los desafíos más importantes que asumió el Instituto, con el objetivo de contribuir a una mayor eficiencia de los procesos productivos e industriales, tal como lo marca la ley que le dio origen”.
La próxima jornada en Luan Toro, que culminará el ciclo de tres visitas al mismo establecimiento, se llevará a cabo el 9 de noviembre de este año.