Emiratos Árabes Unidos es una plaza estratégica para las carnes de más alto valor en el mundo por el poder adquisitivo de la población y por la creciente cadena de hoteles y restaurantes de lujo. El IPCVA participó por segunda vez en Gulfood, que se llevó a cabo en Dubai entre el 21 y 24 de febrero pasado.
Por la participación en el evento, el IPCVA montó un stand de 60 m² con parrilla, para la realización de degustaciones con nuestros mejores cortes. Acompañaron al Instituto las empresas Campo del Tesoro, Industrias Frigoríficas Recreo, JBS-Swift Argentina y Tomás Arias.