Está disponible para su descarga digital la edición de marzo de 2022 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Incluye, entre otros, los siguientes temas:

-Lo que viene:

Se acerca el SIAL América, que tendrá una edición en Estados Unidos entre el 22 y 24 de marzo en el Convention Center de Las Vegas.

-Investigación:

Primer ensayo de aptitud en textura de carne bovina a nivel mundial. Atributo clave ponderado especialmente por el consumidor a la hora de decidir la compra.

-Mercados:

El perfil del consumidor de los Emiratos Árabes Unidos, una plaza con atractivo potencial de demanda y fuerte peso de los millennials.

-Nuevas voces, nuevas visiones

Protagonistas de la Argentina que viene, preparados para analizar el rumbo y liderar el cambio que se necesita.

-Sanidad:

Se creó la Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar de bovinos y bubalinos. Importantes definiciones referidas al uso de hormonas en nutrición.

-Carne y Salud

Las madres veganas y la vitamina B12. Advertencia sobre el desarrollo neurológico de sus hijos, por el Dr. Alberto Cormillot.

-Consumo 3.0

La carne vacuna y el running. Dos mundos que se complementan. Importancia del consumo de proteínas de alto valor cuando se practica esta disciplina.

Descargue “Ganadería y Compromiso” haciendo CLICK ACÁ.