Ya está disponible para su descarga gratuita la edición de septiembre de la revista digital Carne Argentina, editada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con la mejor información estadística del sector.

Este número, además de los indicadores ganaderos y los informes de precios minoristas y exportaciones, incluye un estudio que revela que los consumidores consideran indispensable el consumo de carne en las embarazadas y los niños más pequeños. También destacan las propiedades de la carne por sobre la denominada "comida chatarra" aunque la preferencia de los niños por productos "fast food" representa un desafío para la cadena. Además, el novillo está en condiciones de "dar pelea" a la ternera.

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