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- Cambios estructurales en el negocio ganadero
Ing. Agr. Fernando Canosa
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- Procesos de intensificación ganadera y búsqueda de mayor eficiencia en el manejo ganadero
Osvaldo Balbuena y Diego Bendersky
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- Comportamiento de compra y hábitos de consumo de carnes en el mercado interno
Ing. Agr. Adrián Bifaretti y Lic. Miguel Jairala
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- La percepción de la opinión pública de la ganadería argentina
Ing. Agr. Héctor Huergo
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