Ya está disponible para su descarga digital la edición de diciembre de 2021 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Incluye, entre otros, los siguientes temas:

Lo que viene

Sustentabilidad: El IPCVA apoya la postura de la Argentina respecto de la producción de carne en nuestro país.

Seminario Virtual

Producción, consumo y salud: nuevas tendencias de la carne argentina. Bienestar animal, ganadería regenerativa y las virtudes de la carne.

Nuevas voces, nuevas visiones

Debemos aprender a escucharnos y respetarnos. La opinión de una mujer fuertemente comprometida con nuestro campo.

Sanidad

Reconocimiento de los Estados Unidos a las garantías sanitarias de la Argentina. La tarea del USDA en nuestro país.

Noticias de los Criadores

Todo sobre la Exposición Nacional de Razas. La ganadería tuvo su gran evento anual de la mano de Expoagro.

Carne y Salud

¿Qué tipo de carnes conviene comer? Todas las repuestas en la pluma del Dr. Cormillot.

Mercados

Informe de exportaciones. Balance de las ventas externas al mes de septiembre. La importancia de China.

Consumo 3.0

Recetas para la mesa de fin de año con cortes de carne no tradicionales. Accesibles y económicas.

Descargue “Ganadería y Compromiso” haciendo CLICK ACÁ.