Ya está disponible para su descarga digital la edición de octubre de 2021 de “Ganadería y Compromiso”, la revista mensual del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Incluye, entre otros, los siguientes temas:

Lo que viene

La XI edición del Premio IPCVA volverá a reconocer a quienes han generado avances científicos en la cadena de ganados y carnes.

Seminario “Carne Argentina, carne sustentable”

Se expusieron los resultados de una larga investigación interdisciplinaria que demuestra la sustentabilidad de nuestros sistemas.

Mercados

El restaurante Volver, en París, donde la carne argentina es protagonista absoluta y conquista las preferencias del público.

Noticias de los Criadores

Beneficios de la genética Brahman para la producción de carne en ambientes menos amigables.

Promoción

La carne argentina acompaña al mejor polo por el mundo. Fuerte presencia en torneos del más alto nivel.

Sanidad

Sudamérica analizó los avances en el control y la erradicación de la fiebre aftosa, con importante participación del SENASA.

Carne y Salud

El fin de la comida “chatarra”: cómo lograr la versión saludable de alimentos con “mala prensa” e incorporarlos a una dieta variada.

Consumo 3.0

Los instagramers de la carne: recetas y secretos para todos los paladares.

Descargue “Ganadería y Compromiso” haciendo CLICK ACÁ.