El jueves 11 de septiembre, en el marco de la 91° Exposición Rural de Río Cuarto, el IPCVA y el ateneo de la rural llevaron a cabo un Sunset Ganadero para jóvenes de la zona. 

El evento contó con paneles sobre nutrición, producción, deporte, tecnología, historias de vida, la boutique de la carne, cocina en vivo, y finalizó con música y un tremendo show de fuegos y asado para compartir.

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Los Sunsets Ganaderos son eventos especialmente desarrollados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para jóvenes. Tienen como objetivo difundir las propiedades de la carne vacuna argentina (nutrición, salud, deporte, gastronomía, nuevos cortes, etc.) y el trabajo de la cadena de ganados y carnes (producción, industria, sustentabilidad, valor agregado, empleo, generación de divisas, tecnología, historias de vida, etc.). 

Además, están pensados para generar pertenencia y comunidad entre jóvenes que forman parte en forma directa o indirecta de la cadena productiva y para fomentar empatía con aquellos que no tienen ninguna relación con la producción de carne. 

Se realizan en conjunto con los jóvenes de las distintas entidades del campo y su carácter local muestra el gran arraigo que genera la ganadería en todo el país. 

Los Sunsets Ganaderos convocan a profesionales de distintas áreas, productores y referentes regionales para que compartan sus experiencias en relación a la actividad ganadera, a modo de inspirar a las generaciones que vienen.