Memoria y balance anual

El IPCVA es un ente de derecho público no estatal que se orienta a mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos argentinos, aprovechando la historia y tradición del país en la materia y el prestigio ganado en los mercados internacionales. En este sentido, el manejo sectorial del IPCVA (producción, industria y Estado), la transparencia en el destino de los fondos aportados y el profesionalismo de sus recursos humanos constituyen los valores centrales que persigue la organización de cara a los desafíos de su misión.