El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará, junto con empresas exportadoras, en la nueva edición de la Sial China que se llevará a cabo entre el 19 y el 21 de mayo en Shanghái.

Para la participación en la feria, el IPCVA desarrollará el clásico Pabellón Argentine Beef sobre una superficie de más de 1.000 metros cuadrados, con boxes de atención individuales para 26 compañías exportadoras y un gran restaurante al que los empresarios podrán invitar a sus clientes a degustar la mejor carne argentina a la parrilla.

Se trata de una muestra trascendental para las ventas al exterior dado que en la última década China se convirtió en el principal destino para las exportaciones de carne vacuna argentina, otorgando un valor diferencial a cortes y categorías de animales que hasta ese momento tenían muy baja rentabilidad dentro de la producción argentina. Además, si bien sigue siendo un mercado de volumen, existe un creciente interés en China por cortes de alto valor y la carne grain fed.

Las empresas que acompañarán al IPCVA son las siguientes: ArreBeef, Azul Natural Beef, Carne Hereford, Carnes Sudamericanas, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Ecocarnes, Frigolar, Frigorífico Forrés Beltrán, Frigorífico General Pico, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, FRIMSA, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen, La Anónima, Tomasello, Offal Exo, Pampa Compañía de Carnes, Quickfood Marfrig, Rafaela Alimentos, Santa Giulia, Urien Loza, y Visom.