Aunque el Reglamento (UE) 2023/1115 comenzará a aplicarse a partir del 30 de diciembre de 2026, distintos actores de la cadena de ganados y carne vacuna vienen desarrollando herramientas orientadas a facilitar procesos de trazabilidad y organización de información vinculada a los requerimientos ambientales exigidos por determinados mercados internacionales.
En este marco, se encuentra disponible la plataforma VISEC CARNE, una iniciativa privada desarrollada en el ámbito de VISEC Asociación Civil, destinada a facilitar el registro y procesamiento de información relacionada con trazabilidad y variables ambientales asociadas a la producción ganadera.
¿Por qué registrarse ahora?
Porque determinados operadores y exportadores que comercialicen productos alcanzados por el Reglamento (UE) 2023/1115 deberán implementar mecanismos de diligencia debida y trazabilidad respecto del origen de los animales y de los establecimientos productivos involucrados en la cadena comercial.
En ese contexto, la registración anticipada en plataformas de trazabilidad puede facilitar la carga, organización y procesamiento de información vinculada a establecimientos productivos y movimientos de hacienda.
¿Qué sucede si un productor no se registra?
La utilización de la plataforma VISEC CARNE es de carácter voluntario. No obstante, determinados operadores comerciales o exportadores podrían requerir en el futuro información adicional vinculada con trazabilidad o variables ambientales en función de exigencias propias de ciertos mercados internacionales.
En consecuencia, la falta de registración en herramientas de este tipo podría eventualmente requerir la utilización de mecanismos alternativos para la organización y validación de información relacionada con trazabilidad y origen productivo.
¿Es para todos los productores o sólo para quienes exportan a Europa?
La plataforma puede ser utilizada por cualquier productor ganadero que voluntariamente desee registrar información vinculada con sus establecimientos productivos y RENSPA.
Ello obedece a que los circuitos comerciales y de trazabilidad pueden involucrar distintos eslabones de la cadena productiva y comercial, aun cuando el productor no participe directamente de operaciones de exportación.
¿Qué es VISEC CARNE?
VISEC CARNE es una plataforma tecnológica vinculada a procesos de trazabilidad y organización de información relacionada con variables ambientales y productivas de la cadena de ganados y carne vacuna.
VISEC CARNE se encuentra incluida en el Directorio de Esquemas de Diferenciación Agroindustriales creado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
La plataforma es administrada y operada por VISEC Asociación Civil y/o los terceros vinculados a su funcionamiento técnico y operativo, conforme sus propios protocolos, términos y condiciones de uso.
La herramienta permite registrar y procesar información vinculada con trazabilidad, origen productivo y otras variables relacionadas con los criterios definidos en sus protocolos operativos.
¿Tiene costo para el productor?
La registración en la plataforma es actualmente sin cargo para los productores usuarios.
El análisis geoespacial de los polígonos correspondientes a los RENSPA -orientado al procesamiento y evaluación de información territorial vinculada con los criterios establecidos en los protocolos operativos de la plataforma- se realiza procesando grandes volúmenes de imágenes satelitales en forma conjunta.
Por una cuestión operativa, ese procesamiento se hace por lotes en fechas determinadas: el próximo corte está previsto para 30 de junio de 2026, y los RENSPA registrados antes de esa fecha ingresan al análisis sin costo para el productor.
Los polígonos que se incorporen después del cierre del lote deben analizarse de manera individual, lo que implica un costo técnico distinto que ya no queda absorbido por el procesamiento masivo. Por eso las condiciones operativas y económicas del análisis posterior a junio podrán modificarse.
Esto significa que la posibilidad de incorporar establecimientos al sistema dentro del esquema de procesamiento masivo actualmente previsto posee un alcance temporal determinado, pudiendo variar posteriormente las condiciones operativas y económicas aplicables a nuevos análisis individuales.
¿Es una certificación?
No. VISEC CARNE no constituye una certificación ni implica, por sí misma, garantía o validación oficial de cumplimiento normativo frente a autoridades nacionales o extranjeras.
Se trata de una herramienta tecnológica orientada a facilitar procesos de registración, trazabilidad y organización de información conforme los criterios y protocolos definidos por sus administradores.
¿Es privado o público?
VISEC CARNE es una iniciativa privada desarrollada en el ámbito de VISEC Asociación Civil, vinculada a herramientas de trazabilidad y procesamiento de información para la cadena de ganados y carne vacuna.
Su funcionamiento, operatoria y utilización se encuentran sujetos a sus protocolos, términos y condiciones y documentación complementaria.
¿Quiénes participan de VISEC CARNE?
En distintos espacios de intercambio técnico, institucional o sectorial vinculados a la iniciativa participan entidades representativas de la cadena de la carne: entidades agropecuarias, productores exportadores, industria frigorífica, consignatarios y cámaras empresarias.
La eventual participación institucional de entidades públicas o privadas en actividades de colaboración, difusión o intercambio técnico no implica intervención en la administración, operación, validación o certificación del sistema.
¿Qué participación tiene el IPCVA?
El IPCVA mantiene un marco de colaboración institucional no exclusivo con VISEC Asociación Civil en relación con actividades de intercambio técnico, capacitación y difusión general vinculadas con trazabilidad y acceso a mercados internacionales
El IPCVA no administra, opera, certifica, audita ni valida la plataforma VISEC CARNE, ni asume responsabilidad respecto de su funcionamiento, disponibilidad, procesamiento de datos, resultados o cumplimiento regulatorio por parte de sus usuarios.
¿Dónde pueden registrarse los productores?
La utilización de la plataforma VISEC CARNE, sus funcionalidades, protocolos operativos y procesos de validación se encuentran sujetos exclusivamente a los términos y condiciones establecidos por sus administradores y operadores.
Los productores interesados en obtener más información o registrarse en la plataforma pueden ingresar al sitio oficial de VISEC CARNE:
https://carne.visec.com.ar/Identity/Account/Login