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三角肉

Code 2461   2131
detalle
corte
参考细节

分割部位说明

该分割部位呈三角形状， 向后及向上与臀腰肉、向 前与腹肉、向下及向后与 膝圆相连。
骨架结构:
髋结节和髂骨侧边。
肌肉组分:
阔筋膜张肌。
分割方法:
在整个臀腰肉（臀腰肉加三角肉、项目号码 2455）中取出阔筋膜张肌，与臀肌和股四头 肌背部部分分开。
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