El IPCVA ORGANIZA SIMPOSIO DE CARNES

En el marco del 34° Congreso Argentino de Producción Animal que se llevará adelante entre el 4 y 7 de octubre en la ciudad de Mar del Plata, el Instituto organizará el Simposio “La ganadería argentina y la generación de nuevos conocimientos para el agregado de valor”. Dicho evento tiene como objetivo continuar difundiendo los principales resultados de trabajos científicos que se llevan adelante con prestigiosos grupos de investigación pertenecientes a diferentes organismos de ciencia y técnica de nuestro país.
El Congreso, en el marco del cual se realizará el Simposio, es organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) y este año se realizará en forma conjunta con la American Society Animal Science (ASAS).
Los asistentes podrán acceder a los últimos conocimientos generados en la Argentina sobre bienestar animal y la emisión de gases en sistemas ganaderos. Estas presentaciones estarán a cargo de profesionales de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
Asimismo, el Dr. Juan José Grigera Naón, Representante por Sociedad Rural Argentina en el Consejo de Representantes del IPCVA, realizará una disertación donde se marcarán las principales diferencias en los procesos de creación de valor que tienen lugar en los estratos de la industria frigorífica nacional.
Quienes estén interesados en asistir al próximo congreso de AAPA y participar del Simposio de carnes del IPCVA, pueden acceder a información detallada de estas actividades de capacitación en www.ipcva.com.ar

CARNE ARGENTINA EN ANUGA 2011

El IPCVA participará nuevamente en ANUGA 2011, una de las ferias de alimentación más grandes del mundo que se llevará a cabo entre el 8 y el 12 de octubre en la Ciudad de Colonia, Alemania. Para esta edición el Instituto contará con un Stand de 705 metros cuadrados en el que participarán 21 empresas exportadoras que dispondrán de un restaurante de 250 metros cuadrados donde diariamente degustarán carne vacuna argentina más de 350 invitados. La presencia en esta feria se complementará con una cena que el IPCVA ofrecerá a los importadores el 10 de octubre en el Hotel Hyatt de esa ciudad.

SEMINARIO DE GANADOS Y CARNES

El IPCVA participará en el “Seminario Nacional Ganados y Carnes 2011” que organiza Sembrando Satelital en Córdoba los días 13 y 14 de octubre. El encuentro, que tiene como slogan “Ponga la cabeza y llévese la carne”, contará con disertaciones sobre nutrición, mercados, bienestar animal, forrajes conservados, fertilización, calidad de carne y maquinaria. Más información en http://www.sembrando.com.ar/

SEGUNDA JORNADA A CAMPO DEL IPCVA EN AMERICA, PROVINCIA DE BUENOS AIRES

Se llevará a cabo el 26 de octubre en el Establecimiento “La Pastora”, Estación Condarco, América, Rivadavia, Provincia de Buenos Aires, a 6 Km. de la Ruta Prov. 33.

Después de un primer encuentro al que asistieron más de 350 productores, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina llevará a cabo la segunda jornada a campo en América, Provincia de Buenos Aires, con un temario vinculado principalmente al uso de estratégico de corrales en zonas donde la ganadería tiene una alta competencia agrícola.
Además, se podrá observar la evolución del planteo productivo del establecimiento desde la primera visita y se llevará a cabo una disertación sobre el mercado internacional de carnes, a cargo del consultor Víctor Tonelli.
La jornada, que incluirá dos salidas o “paradas” a campo, comenzará a las 8 de la mañana y se extenderá hasta las 16, con un cierre a cargo de Gonzalo Alvarez Maldonado, Presidente del IPCVA.
Organiza IPCVA.
Participa INTA GRAL. VILLEGAS y CREA AMERICA 2
Entrada gratuita. Cupos limitados.
No se suspende por lluvia.
La inscripción puede realizarse INGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090
Para ver el programa de la jornada y saber cómo llegar a “La Pastora” INGRESE ACÁ