Junio 2022

¡Este jueves 9 de junio llega la jornada a
campo del IPCVA en Tres Arroyos!

Bajo el slogan “Ganadería en campos agrícolas”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizará un nuevo encuentro presencial en el sur de la Provincia de Buenos Aires. Será con entrada gratuita pero cupos limitados. La inscripción puede realizarse INGRESANDO ACÁ.

El jueves 9 de junio se llevará a cabo una nueva jornada a campo del IPCVA en el Establecimiento “La Paz” (Ruta. Prov. 73 KM a 27 en dirección a Claromecó) del partido de Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires.

El evento, que comenzará a las 9 de la mañana, incluirá presentaciones de destacados especialistas, con una temática referida a la producción ganadera en zonas agrícolas, y distintas salidas a campo.

Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:

-Presentación del Establecimiento “La Paz” (Pablo Labrunée, productor, y asesores del campo).

-Estudios de mercado para un marketing de carnes más eficiente (Adrian Bifaretti, IPCVA)

-“Los resultados en los sistemas mixtos, cuando 2+2 = 5” (José M. Lizzi, asesor privado).

-Optimizar al máximo el uso de pasturas, no hay otra opción (Francisco José Caldentey, INTA)

-La suplementación define la ganancia y más (José Ignacio Arroquy, INTA)

Además se llevarán a cabo dos salidas o “paradas” a campo: “rodeo de vacas” y “rodeo de vaquillonas y reposición”.

Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la inscripción la participación será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ.

Para ver el programa completo INGRESE ACÁ.

Para saber cómo llegar al establecimiento “La Paz” INGRESE ACÁ.

Organiza IPCVA. Participa CR INTA Bs.As. SUR

No se suspende por lluvia.

Concurso “Pasión por la carne vacuna”:
matambre, bola de lomo y paleta

La feria Caminos y Sabores lanza nuevamente el ya tradicional concurso “Pasión por la carne vacuna”, auspiciado por el IPCVA. Los fanáticos de la carne pueden participar del 1° al 20 de junio.

Más info con click aquí

Nuevo llamado a compulsa técnica
de proyectos de investigación del IPCVA

Se recibirán los proyectos desde el 16 de mayo de 2022 hasta las 12 horas del 30 de junio de 2022.

El IPCVA pone en marcha la IX Compulsa Técnica para Proyectos de Investigación mediante la cual busca promover y apoyar la investigación científico-tecnológica coordinada que movilice esfuerzos y recursos para la resolución de problemas concretos y aprovechamiento de oportunidades en el ámbito sectorial.

El llamado pretende abordar con rigor científico y excelencia académica las siguientes temáticas consideradas de creciente interés estratégico:

  • Sostenibilidad de la cadena de ganados y carne vacuna.
  • Innovación tecnológica en sistemas ganaderos. 
  • Innovación y valor agregado en la industria frigorífica
  • Mejoramiento de la calidad de carne vacuna
  • Bienestar animal.
  • Beneficios nutricionales del consumo de carne vacuna.
  • Carne vacuna saludable.
  • Comercialización y transporte de hacienda y productos cárnicos.
  • Big data, blockchain y bonos de carbono en la cadena de ganados y carne vacuna
  • Competitivdad de la industria cárnica en el mercado internacional. 

Para acceder a las bases de la convocatoria y los formularios para la presentación de proyectos INGRESE AQUÍ.  

Para acceder a las pautas para la elaboración de los Términos de Referencia para la postulación de proyectos a la IX Compulsa Técnica de Grupos de Investigación INGRESE AQUI.  

Los proyectos postulados deberán ser enviados a través de dos formatos:

  • Formato digital al correo electrónico compulsaipcva@gmail.com

  • Formato impreso a la sede del IPCVA (Esmeralda 130 Piso 22, CABA)

 Ambos formatos deberán ser enviados entre el 16 de mayo de 2022 y el 30 de junio de 2022 antes de las 12 horas. 

Para más información: Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti, Jefe Departamento Promoción Interna IPCVA y Lic. Eugenia Ana Brusca; Asistente Promoción Interna, al mail ebrusca@ipcva.com.ar

Embajadores en el IPCVA

El presidente del IPCVA, Juan José Grigera Naón, recbió este lunes en el Instituto a la Embajadora Argentina en Kenia, Gabriela Martinic, y al recientemente designado Embajador Argentino en Grecia, Luis Azpiazu. Con ambos diplomáticos se habló sobre la posibilidad de colocación de carne argentina en esos mercados y la eventual colaboración del IPCVA para realización de acciones de promoción.


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