Mañana llega la jornada del IPCVA "Gestión
sustentable en ganadería intensiva e industria"

Se llevará a cabo el 1° de diciembre, de 16 a 19 horas, con conexión libre y gratuita pero cupos limitados. Economía circular y gestión sustentable serán los principales ejes del encuentro. La inscripción puede realizarse INGRESANDO ACÁ.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo mañana una nueva jornada ganadera virtual con el foco puesto en la gestión sustentable y efluentes de la industria frigorífica y el engorde a corral.
Se llevará a cabo este 1° de diciembre de 2020 entre las 16 y las 19 horas con participación libre y gratuita pero cupos limitados.
Algunos de los temas que se abordarán serán los siguientes:
-Desde el feedlot: Gestión integral de residuos y efluentes en engordes a corral. Compost, Bioenergía y mucho más.
-Presentación Ing. Juan Eiras sobre el video.
-Ganadería intensiva sustentable.
-Administración y gestión integral de los residuos y efluentes en engorde a corral. Ing. Agr. Claudio Kvolek
-Generación de biogás y etanol.
-Conversatorio con Gastón González (Tigonbú) e Ing. Ind. Mario Aguilar (Las Chilcas). Moderador Ing. Agr. Claudio Kvolek
-Desde el frigorífico: Elaboración de biogás integrado a planta frigorífica. Caso Frigorífico ArreBeef. Lic. Mauricio Accietto / Gerente General. Ing. Pedro Montardit / Jefe de Procesos.
-Elaboración de biogás en planta externa con retiro de materia prima de diversos frigoríficos. Caso 3C BIOGAS S.A. (COTAGRO, COPESP y CLEANERGY). Lic. Juan Pablo Macagno, Lic. Julieta Oviedo, Ing. Mec. Flavio Lépore / Ecargado de Planta.
-Recolección de sangre de faena, su tratamiento y derivados. Caso Yeruva. Lic. Marcos Requena / Director Comercial
-Conversatorio de expertos: economía circular y la ganadería sustentable en los hechos. Dr. Mario Ravettino (ABC), Dr. Daniel Urcia (FIFRA), Ing. Agr. Dardo Chiesa (Mesa de las Carnes), Ing. P.A. Juan Eiras (CAF), y Jorge Grimberg (CRA). Modera: Lic Eugenia Brusca del IPCVA.

Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la conexión a estas jornadas será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ.

Para ver el programa completo INGRESE AQUÍ.

La mejor carne, el mejor Polo

El Argentine Beef auspicia nuevamente el torneo más importante de polo del mundo.

Por segundo año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) es sponsor oficial del 127° Abierto Argentino de Polo con la marca “Argentine Beef”. Tanto la carne vacuna como el polo argentino tienen gran relevancia a nivel internacional, ganando mercados y reconocimiento por lo que ambos productos trabajarán conjuntamente en la promoción externa.
En el marco del torneo que comienza hoy (dada la reprogramación de fechas) y culminará el próximo 19 de diciembre, el IPCVA también entregará la copa “Argentine Beef” el próximo jueves 3 de diciembre.
El 127° Abierto Argentino de Polo HSBC es el torneo más importante del mundo y será televisado en destinos estratégicos para la carne argentina, como Estados Unidos, Europa y China.

Escherichia Coli

En lo que será la última jornada virtual de este año, el próximo 15 de diciembre el IPCVA llevará a cabo el taller “Mitos y verdades sobre Escherichia Coli, productor de toxina Shiga y la carne vacuna”. El evento, que incluirá destacados especialistas en la materia, se realizará en dos módulos digitales el mismo día: de 10 a 12 horas y de 16 a 18 horas. Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la conexión será gratuita pero con cupos limitados por lo que se requiere una preinscripción en la página www.ipcva.com.ar, por WhatsApp al +54 9 11 2848 0455 o por mail a seminariosipcva@gmail.com En los próximos días el programa estará disponible en la web del IPCVA.

Jóvenes on demand

Todas las disertaciones en video de la doble jornada virtual del IPCVA “La hora de los jóvenes en la carne argentina” (que se realizó el 24 y 25 de noviembre) están disponibles en la página www.ipcva.com.ar

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