4 de agosto: jornada a campo virtual del IPCVA en Coronel Dorrego, ciclo completo en el suroeste bonaerense

Se llevará a cabo bajo el slogan “Ganadería exitosa y sustentable sobre sistema pastoril” con conexión gratuita pero cupos limitados. Para preinscribirse haga CLICK ACÁ.

El próximo martes 4 de agosto de 2020, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo virtual (con conexión gratuita vía Zoom), esta vez en el Establecimiento “11 de mayo” (Amaro Merino S.C.A.) de Coronel Dorrego, Provincia de Buenos Aires.
En esta ocasión, el temario estará referido al ciclo completo, bajo el slogan “Ganadería exitosa y sustentable sobre sistema pastoril”.
Como es habitual, la jornada incluirá disertaciones técnicas y también se podrán recorrer virtualmente los distintos potreros del establecimiento.
Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
-Apertura. Ulises Forte (Presidente del IPCVA), Ing. Agr. Paula Pérez Mate (Directora Chacra Experimental Integrada Barrow-INTA), Amaro Merino (propietario)
-Presentación del establecimiento. Amaro Merino e Ignacio Merino.
-Manejo de pastoreo en pasturas con alfalfa. Ing.Agr. Paulo Recavarren (AER Olavarría, INTA Balcarce).
-Mejoramiento genético en un planteo de ciclo completo. Med.Vet. Rodolfo Peralta (asesor privado).
-Problemas de hipomagnesemia en los rodeos de cría. Med. Vet. Germán Cantón (EEA INTA Balcarce).
-Importancia de los recursos perennes dentro de la cadena forrajera. Ing. Agr. José Ignacio Massigoge (INTA Chacra Barrow).
-Actualidad y perspectivas del mercado de carnes. Ing. Agr. M. Sc. Adrián Bifaretti (Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA).

Por otra parte, se apreciarán online dos salidas o “paradas a campo”: “Rodeo de cría” y “Recría”.

Los participantes, además, podrán interactuar con los disertantes y técnicos mediante distintos paneles de preguntas y respuestas.

Como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA, la participación será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ.

Para ver el programa completo haga CLICK ACÁ.

Organiza IPCVA - Participa INTA

Seminario internacional del IPCVA: “El desafío de la carne vacuna en el mundo post covid 19”

Se llevó a cabo los pasados 29 y 30 de julio con la participación de destacados especialistas nacionales e internacionales. Más de 1.500 asistentes que lo siguieron en vivo a través de Zoom, más allá de otras plataformas que lo transmitieron en directo.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó el primer seminario internacional en el que se analizó la producción, comercialización y consumo de carne vacuna a nivel global durante y después del impacto de la pandemia de Covid-19.
Durante dos días, especialistas nacionales e internacionales (Estados Unidos, China, Reino Unido, etc.) se dieron cita en este encuentro virtual para debatir el fututo de la carne vacuna.

• Para revivir en video la primera jornada del encuentro internacional haga
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• Para revivir en video la segunda jornada del encuentro internacional haga CLICK ACÁ

Además, se puede acceder a los siguientes informes:

• La carne vacuna en la post pandemia del Covid-19: la mirada argentina
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• China y los mercados asiáticos, las locomotoras del comercio de carne vacuna en la post pandemia CLICK ACÁ
• Reconocidos médicos destacaron la importancia del consumo de carne vacuna para la salud CLICK ACÁ
• Los nuevos consumidores y el panorama mundial para la carne CLICK ACÁ

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