El próximo Congreso Mundial de la Carne se llevará a cabo en el 2010 en Buenos Aires.

El Consejero del IPCVA, Arturo Llavallol, fue electo Vicepresidente de la OPIC
(Oficina Permanente Internacional de la Carne) en la reunión de la Asamblea General de la entidad que llevó a cabo en el marco del XVII Congreso Mundial de la Carne que se realiza desde el 7 de septiembre en Ciudad del Cabo (Sudáfrica). Marcelo Fielder (Sociedad Rural Argentina) fue designado Subcoordinador del Comité de Carne Vacuna.
Durante el encuentro internacional, que se lleva a cabo cada dos años con más de 500 delegados de todo el mundo, Llavallol realizó la presentación formal del Congreso Mundial de la Carne 2010 que desarrollará en la ciudad de Buenos Aires.
OPIC es una entidad que reúne a las organizaciones de ganados y carnes de todo el mundo y proporciona un foro permanente para el intercambio de ideas y experiencias sobre asuntos que afectan al mercado internacional de las carnes.
Los últimos congresos mundiales se llevaron a cabo en Sydney (1993), Denver (1995), Beijing (1997), Dublín (1999),Belo Horizonte (2000), Berlín (2002), Winnipeg (2004) y Brisbane (2006).

Se realizarán en noviembre en las ciudades de Mar del Plata y Rosario.

Con el lema “Ganadería y compromiso; diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizará en noviembre de este año dos seminarios regionales en Mar del Plata y Rosario.
Los objetivos de los encuentros serán, entre otros, brindar a los asistentes nuevas herramientas para mejorar la competitividad de los sistemas productivos de la región y difundir el trabajo que realiza el IPCVA dentro y fuera del país.
El primero de los encuentros se llevará a cabo en Mar del Plata el 14 de noviembre, en el Complejo la Normandina (Playa Grande, Roca y el mar, 1er. Piso). En tanto, el de Rosario se desarrollará en el Hotel Ariston de la ciudad de Rosario, el 27 de noviembre.
En los seminarios disertarán, entre otros, Fernando Canosa (AACREA), Roberto Bisang (CEPAL), Javier González Fraga, Néstor Latimori (INTA Marcos Juárez),  Marcelo De León (INTA Manfredi), Carlos Seggiaro (Fundación Fortalecer) y Dardo Chiesa (IPCVA).

El IPCVA se encuentra terminando de desarrollar las piezas de una campaña de bien público, destinada a la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico. La campaña, en la que se presentarán conceptos básicos referidos a la  manipulación de alimentos y la higiene, fue presentada parcialmente en el stand del Instituto en la pasada Exposición Rural de Palermo.

Se llevará a cabo junto con la 39º Exposición Nacional de Brangus.

Al igual que en el 2007, el Instituto es unos de los sponsors oficiales de la muestra ganadera que se desarrollará conjuntamente con la 39º Exposición Nacional de Brangus en el predio de Margarita Belén (Sociedad Rural del Chaco), entre el 11 y el 14 de septiembre.
El IPCVA estará presente con un stand especialmente desarrollado para tomar contacto tanto con los aportantes como con el público en general. Los visitantes podrán acceder a todas las publicaciones del Instituto (boletines, cuadernillos técnicos, libros, etc.) e informarse sobre el trabajo que lleva a cabo dentro y fuera del país.