YA ESTÁ DISPONIBLE LA REVISTA CARNE ARGENTINA CON UN INFORME ESPECIAL SOBRE CANALES DE VENTA
Ya está disponible el nuevo número de la revista digital Carne Argentina, elaborada mensualmente por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Se puede descargar haciendo CLICK ACÁ.
Esta edición incluye un nuevo informe especial "El argentino es muy fiel a la carne pero "no se 
casa" con el vendedor".
En el informe se presenta un estudio del IPCVA que demuestra que ni los carniceros ni los supermercadistas "tienen la vaca atada". El consumo de carne está consolidado yen crecimiento pero muchos compradores no dudan en pasarse del "súper" a la carnicería o de la carnicería a las ofertas de los supermercados.
Otros siguen comprando a través del mismo canal pero en puntos de venta más baratos. En el último mes, la carne "que se mantiene por debajo de la inflación- subió más en los supermercados y en los barrios de nivel socioeconómico más alto.
La revista, además, incluye los últimos informes de precios minoristas, exportaciones y faena y producción.
Descargue la revista haciendo CLICK ACÁ
TODOS LOS CORTES
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrolló una nueva aplicación (APP) para celulares con el nomenclador argentino de cortes vacunos.
La nueva aplicación, que se suma a las “IPCVA” y “Carne Argentina”, puede ser descargada para su uso off line y está disponible en tres idiomas: español, inglés y chino.
Todas las APP del Instituto están disponibles para los sistemas Android e IOS.
29 DE NOVIEMBRE: JORNADA A CAMPO DEL IPCVA EN RÍO CUARTO
Se llevará a cabo con el slogan "Ciclo completo, integración y buena genética" en el establecimiento "LA NEGRITA", cercano a la ciudad cordobesa.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA, realizará la última jornada a campo del año en el Establecimiento "La Negrita" (7 km al oeste de ruta A005, rotonda calle Tejerina, camino de la costa hacia 3 Acequias) ubicado en Río Cuarto, Provincia de Córdoba.
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados, por lo que se solicita realizar una preinscripción INGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090.
Algunas de las disertaciones previstas a lo largo del encuentro serán las siguientes:
-Presentación del Establecimiento. Med. Vet. Ricardo Marinelli, Asesor de "La Negrita".
-El ciclo completo hoy, claves para la región. Ing. Agr. Andres Kloster, INTA Marcos Juárez.
-Hacia un control parasitológico sustentable. Med. Vet. Ph.D. Pedro Steffan y Med. Vet. César Fiel. Programa de Control Parasitario Sustentable (CPS), Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA).
-El país del asado y del argentine beef, dos caras de una misma moneda. Ing. Agr. Adrián Bifaretti. Jefe del Departamento de Promoción Interna del IPCVA.
-Genética con miras al mercado externo. Med. Vet. Rodolfo Peralta. Med. Vet. Rodolfo Marinelli.
En tanto, la apertura y el cierre de la jornada estarán a cargo de Ulises Forte, Presidente del IPCVA.
También se realizarán dos salidas o "paradas" a campo:
-Cabaña, centro de inseminación y transferencia embrionaria.
-Recría, preparación de reproductores y etapa de engorde.
Para ver el programa completo de la jornada INGRESE ACÁ.
Para saber cómo llegar a "La Negrita" INGRESE ACÁ.
Para inscribirse INGRESE ACÁ. NO SE SUSPENDE POR LLUVIA
Organiza: IPCVA. Participa: CR INTA CORDOBA, EEA INTA MARCOS JUÁREZ Coordenadas GPS: 33° 3' 35.92" S - 64° 25' 10.17" O
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