Contará con la participación de destacados especialistas del IPCVA, el INTA y asesores privados, con un temario adaptado a la región. La entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados.
Por primera vez en su historia, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará el próximo 16 de junio un seminario regional en la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca con el slogan “Ganadería y compromiso, diagnóstico y propuestas para el desarrollo de la cadena de ganados y carne vacuna en zonas áridas”.
El evento, que se realizará en el Hotel Casino (Esquiú 151, esquina Ayacucho), comenzará a las 8,30 horas y se extenderá hasta las 16,30 horas, con la participación de especialistas del IPCVA, el INTA y asesores privados.
La apertura y el cierre del encuentro estarán a cargo de Ulises Forte, Presidente del IPCVA, quien adelantó que “estamos muy contentos de poder realizar este encuentro por primera vez en Catamarca, demostrando que la ganadería es una de las actividades más federales y poniendo a disposición de los productores tecnologías disponibles para mejorar la productividad”.
Algunas de las disertaciones previstas son las siguientes:
-Manejo de sistemas ganaderos en zonas áridas (Oscar Melo, asesor privado)
-“Tecnologías para el manejo sustentable de pastizales y pasturas en sistemas ganaderos de La Rioja y Catamarca: el rol de la información satelital” (Lisandro Blanco, EEA INTA La Rioja).
-“Impacto económico de las tecnologías disponibles en ganadería en el escenario actual de precios” (Atilio Ciuffolini, asesor privado).
-Panel de extensionistas y técnicos de ganadería de montaña.
-“El sector cárnico ante los nuevos desafíos del mercado interno y el mercado internacional” (Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA, y Adrián Bifaretti, Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA).
La entrada será libre y gratuita pero requiere de una inscripción previa. La misma puede realizarse INGRESANDO AQUÍo llamando al 011 5353-5090.
Para ver el programa completo INGRESE AQUÍ.
Se entregarán materiales y certificados de asistencia. |
El objetivo de la Red es desarrollar y analizar información, con base científica tecnológica, de la situación actual, en materia de seguridad alimentaria y que sirva como base para la adopción de políticas públicas.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se incorporó a la Red de Seguridad Alimentaria del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), entre cuyos objetivos específicos figuran los siguientes:
-Brindar asistencia técnica para evaluar y fundamentar los temas prioritarios para el país en materia de Seguridad Alimentaria (considerando aspectos de salud pública, comercio internacional, sanidad animal, etc.).-
-Analizar los datos generados diariamente por los organismos públicos encargados de la gestión del riesgo y que sean insumos para generar información científica relevante.
-Dinamizar la comunicación entre la Red de Seguridad Alimentaria y los organismos públicos de gestión de riesgo para identificar áreas donde se requiera el aporte de los investigadores. En este punto se prioriza el análisis de los problemas bajo un enfoque integral de las cadenas agroalimentarias, concepto comúnmente denominado “de la granja a la mesa”.-
-Realizar análisis de riesgo para identificar y priorizar el curso de acción sobre los peligros en diferentes cadenas agroalimentarias.
El IPCVA está representado en el Consejo Asesor Permanente de la Red por el Coordinador de la Comisión de Sanidad y Calidad Agroalimentaria del IPCVA Jorge Grimberg y por el Jefe del Departamento de Promoción Interna, Adrián Bifaretti.
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