GRAN PRESENCIA DEL IPCVA EN AGROACTIVA

La feria se llevó a cabo entre el 10 y el 13 de junio en Santa Fe. Según los organizadores fue visitada por más de 250 mil personas. En ese marco, el Instituto propició por segunda vez en la muestra el curso “Carnicerías Saludables”.

Como en años anteriores, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) fue sponsor del sector ganadero de Agroactiva 2015, la mega muestra a campo que en esta ocasión se llevó a cabo en la localidad santafesina de Monje, a la vera de la autopista Rosario-Santa Fe.
El sector ganadero, que mostró un gran crecimiento en los últimos años, contó con un gran remate de invernada y reproductores, además de la exposición de ejemplares de distintas cabañas de las principales razas de carne.
Asimismo, en el exclusivo auditorio ganadero se llevaron a cabo disertaciones técnicas específicas y, por segundo año consecutivo, el IPCVA propició el curso “Carnicerías Saludables”, que fue dictado por el Dr. Gerardo Leotta, investigador del CONICET y la Universidad Nacional de La Plata, y el Bromatólogo Cristian Adriani, jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Berisso.
En representación del Instituto estuvieron presentes en la feria Gonzalo Álvarez Maldonado (Presidente) y los Consejeros Jorge Torelli y Miguel Schiariti.
Según los organizadores, la edición 2015 de Agroactiva fue visitada por más de 250 mil personas a lo largo de los cuatro días.

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YA LLEGA LA JORNADA A CAMPO DEL IPCVA EN LAPRIDA

Se llevará a cabo en el establecimiento "La Juanita" (Ruta Prov. Nº 76, km 518,5, Estación San Jorge, Laprida, Provincia de Buenos Aires) con el lema "Ciclo completo en el sudoeste bonaerense, eficiencia a pasto y a corral". La entrada será libre y gratuita pero con cupos limitados.

Las Jornadas a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) regresan al sudoeste de la Provincia de Buenos Aires con un temario adaptado a la región.
El evento, que no se suspenderá por lluvia, se llevará a cabo el jueves 18 de junio en el Establecimiento "La Juanita" de Laprida.
Algunos de los temas que se tratarán en la jornada serán los siguientes: conservación del forraje y calidad nutricional, buenas prácticas de manejo en pasturas, estrategias nutricionales en la terminación y la visión de la producción y de la industria frigorífica.
Asimismo, se llevarán a cabo dos "paradas" o salidas a campo: "Vacas de cría en silo autoconsumo" y "Terminación de novillos sobre avena con suplementación".
Como todas las actividades que realiza el IPCVA, la entrada será libre y gratuita pero con cupo limitado. La inscripción puede realizarse en forma digital INGRESANDO ACÁo llamando al 011 5353-5090.
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NO SE SUSPENDE POR LLUVIA
Coordenadas GPS: 37°16' 55.54" S - 60°51' 19.67" O
Organiza: IPCVA, participa INTA AER LAPRIDA, EEA BALCARCE

PERSPECTIVAS AGROPECUARIAS

Jorge Torelli, Consejero del IPCVA, disertó sobre las “Perspectivas de los mercados de las carnes” en el marco de la “XXXI Reunión de Perspectivas Agropecuarias” que organizó la Asociación Argentina de Economía Agraria el pasado 4 de junio de 2015 en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
El panel sobre aspectos referidos a la producción de carne se completó con la ponencia de Anibal Pordomingo, Coordinador del programa de Producción Animal del INTA
La Asociación Argentina de Economía Agraria es una organización sin fines de lucro que tiene por finalidad fomentar el desarrollo científico de la economía agraria en la República Argentina.