YA LLEGA LA NUEVA JORNADA
A CAMPO DEL IPCVA EN BOLIVAR

Se llevará a cabo este jueves 24 de octubre con el lema “Un ciclo completo bien gestionado”. Por primera vez, además, podrá seguirse en vivo y en directo a través de internet.

Este jueves 24 de octubre el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva Jornada a Campo en el Establecimiento “Don Canesto” de Bolívar, Provincia de Buenos Aires, con un temario referido a la gestión de un planteo ganadero de ciclo completo.
El encuentro, que contará con la participación del INTA, comenzará a las 8,30 horas e incluirá disertaciones específicas y salidas o “paradas a campo” (rodeo de cría, pasturas, recría, silo de autoconsumo y corrales de terminación).
Las ponencias, que comenzarán con una presentación a cargo de Gonzalo Álvarez Maldonado (Presidente del IPCVA), María de los Ángeles Hueso (propietaria del establecimiento) y Daniel Osma (Director Regional INTA CERBAN), estarán a cargo de Omar Schneiter (INTA Pergamino), Carlos Mazzuca (administrador), Daniel Méndez (INTA Gral. Villegas), Juan Elizalde (asesor privado), Rodolfo Peralta (Foro Argentino de Genética Bovina) y Dardo Chiesa (Consejero del IPCVA).
Por primera vez, la jornada a campo también podrá ser seguida en vivo y en directo a través de internet.
La entrada será libre y gratuita pero cupos limitados.

La preinscripción se puede realizar INGRESANDO ACÁ o llamando al 011 5353-5090.
No se suspende por lluvia.

Para ver el programa completo INGRESE ACÁ

Para saber cómo llegar al Establecimiento “Don Canesto” INGRESE ACÁ

Para saber cómo seguir la jornada en vivo a través de internet INGRESE ACÁ

ESTABLECIMIENTO “DON CANESTO”, Ruta 226 Km 413,5  Bolívar, Prov. De Buenos Aires
Coordenadas GPS: 38º 04´36” S – 63º44´34”O         
Organiza IPCVA// Participa INTA

BIENESTAR ANIMAL EN EL IPCVA

Andrea Gavinelli, Jefe de la Unidad de Bienestar Animal de la Dirección General de Sanidad y Consumidores de la Unión Europea visitó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) después de una jornada que organizó ayer el SENASA en Buenos Aires.
Gavinelli, quien expuso en el país las nuevas normativas y tendencias referidas al bienestar animal en la Comunidad Europea, fue recibido por Gonzalo Álvarez Maldonado, Presidente del Instituto, y Mario Ravettino, Vicepresidente.
Durante el encuentro, en el que participaron Lorenzo Basso y Alejandro Lotti, Consejeros en representación del Estado, se habló sobre posibles convenios de trabajo y cooperación para encarar en los próximos meses.

Gavinelli es uno de los máximos referentes europeos en bienestar animal y durante la mañana disertó sobre normativas de la U.E. -basadas en conceptos de OIE-, y las nuevas definiciones en las que se especifica que los animales son “seres que siente dolor y sufren, mientras que antes eran considerados un commodity”, según sus palabras.
De todas formas, el especialista aclaró que son los Estados miembros de la Comunidad los que legislan sobre el tema y que se respeta la tradición de cada país y las cuestiones culturales y religiosas.
“No hace falta una estandarización de los sistemas de crianza, es imposible y nunca se va a dar”, aclaró.
Asimismo, el experto elogió la calidad de la carne vacuna argentina, indiscutida, según sus dichos, en todo el mundo, y dijo que el país debe trabajar en los mercados externos sobre el imaginario internacional del producto.

Por su parte, Paolo Dalla Villa, otro especialista de la U.E. que disertó en la jornada internacional, se refirió a la posibilidad de generar convenios recíprocos de capacitación en bienestar animal en la producción, el transporte y la industria frigorífica.
En la reunión también estuvieron presentes Dardo Chiesa, Jorge Torelli, Juan José Grigera Naón, Arturo Llavallol, Roberto Trossero, Sebastián Bedayán y Carlos Vuegen.

LA CARNE ARGENTINA NUEVAMENTE
PONE PROA HACIA LA FEDERACIÓN RUSA

En el marco de las acciones de promoción externa planificadas para el 2014, el Argentine Beef participará con un stand institucional en la feria PRODEXPO que se llevará a cabo entre el 10 y el 14 de febrero de 2014 en la ciudad de Moscú.
Durante la feria, a la que el IPCVA concurrirá acompañado por empresas exportadoras, se realizarán degustaciones de carne vacuna argentina y se dispondrá de mesas de trabajo para los concurrentes.
Las empresas interesadas en participar en el evento se deben comunicar con Agustina Scarano al mail a.scarano@ipcva.com.ar.
La participación en PRODEXPO 2014 se enmarca en el plan de acción elaborado por el IPCVA dadas las nuevas condiciones de acceso al mercado ruso, acordadas entre la Argentina y la Federación Rusa, permitiendo el ingreso de cortes de calidad superior en condiciones preferenciales.
De hecho, el pasado 2 de octubre el Instituto organizó en Moscú la “Primera Jornada de Cortes  de Carne Vacuna Argentina de Calidad Superior”, con el objetivo de posicionar nuestro producto en el sector de alto valor, especialmente la hotelería y la restauración.