Seminario Regional Mar del Plata
Ganadería y Compromiso.
Diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna.

Objetivos de la realización del seminario:

• Brindar a los asistentes nuevas herramientas para mejorar la competitividad de los sistemas productivos de la región.

• Difundir el trabajo del IPCVA en acciones destinadas al mercado interno y al mercado internacional.

Lugar: Ciudad de Mar del Plata

Fecha: 14 de noviembre de 2008

Inscripciones: INGRESAR ACÁ  

Programa preliminar:

Mañana

8:30 a 9:00 hs.
Acreditación

9:00 a 9:15 hs
Apertura

9:15 a 10:00 hs.
Cambios estructurales del negocio ganadero ¿Cómo compite la ganadería con la agricultura? Papel de la ganadería en los negocios agropecuarios en la región Pampeana. Ing. Agr. Fernando Canosa AACREA.

10:00 a 11:00 hs.
"Potencial tecnológico disponible para mejorar la eficiencia en el manejo ganadero." Ing. Agr., MSc., PhD Hugo M. Arelovich,. Dto. Agronomía-CERZOS-Universidad Nacional del Sur Investigador de la Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires

11:00 a 11:30 hs.
Café:

11:30 a 12:30 hs.
Comportamiento de compra y hábitos de consumo de carnes en el mercado interno.
Lic. Miguel Jairala/Ing. Agr. Adrian Bifaretti IPCVA  

12:30 hs 14:30 hs
Cocktail frugal

Tarde

14:30 hs a 15:30 hs
La percepción de la Opinión pública de la ganadería argentina: Hacia la construcción de una nueva imagen sectorial. Matías Longoni. Diario Clarín/Periodista Referente de la región/ Lic. Luis Fontoira. IPCVA  
Presentación del Video del IPCVA

15:30 a 16:30 hs
¿Cómo se integra la ganadería con la industria frigorífica? Transformaciones de la cadena de ganados y carnes en Argentina. Lic. Roberto Bisang. CEPAL.

16:30 – 17:00 hs
Café

17:00 a 18:00 hs
Desafíos de la cadena de ganados y carnes para el 2009 - 2010. La visión económica. Lic. Javier Gonzalez Fraga  

18:00 hs
La visión del IPCVA
Ing. Agr. Dardo Chiesa.  Presidente IPCVA 
Cierre del seminario